Det gångna året avslutades o det nya påbörjades i goda vänners sällskap. Nyårsmenyn gör så att det vattnas i munnen även såhär dagen efter. Till varje rätt serverades ett gott passande vin. Det bjöds på:
- champagne med skagensnittar
- västerbottenostcappuchino och toast med svampröra o hjortfile
- hjortfile med murkelsås o jordärtskockspure
- lavacake med vaniljglass o hallon
- ostbricka med hemgjort knäckebröd
Våra värdar Emelie o Otto hade ordnat med fin dukning o planerat upplägget för kvällen. Recepten var utskrivna o redigerade med klockslag in i minsta detalj. Jag o Johan ansvarade för att laga förrätten. Vi höll tiderna bra!
00.00 skålade vi in det nya året med fyrverkerier i horisonten. Perfekt!
Tack för en bra kväll!
/Em
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar